행복바라기

제가 사는 곳은 송탄(평택) 이곳에서는 연 (연근,연꽃등)을 보기가 너무 힘들어 직접 심어보기로 결정!약 100평미만 되는 연못에 심어 보기로 결정 했답니다.

우선 연은 크게 식용 관상용 으로 나뉘며 꽃의 종류로 나뉠경우는 백화 홍화로 크게 나눌수 있답니다.

제가 선택한것은 대구에서 주로 재배 되는 식용 연!!  대구의 식용연은 뿌리(연근)와 잎이 크며 꽃이 늦게피며 홍화(분홍색꽃) 가 주로 재배 됩니다~

연씨로 심는 방법도 있지만 꽃피울라면 몇년 걸리다는 말에 5월초~중반에 연근 종묘를 직접 구입 하였답니다.

여기서 연근종묘란? 일명 촉이라고 불리우는 넘이 두개이상 붙어 있는 연뿌리를 얘기하는데 나중에 자세히 올릴께여~ 가격은 1kg당 오천원!! 비싸다고 생각했지만 지금와서 결과물을 보면 정말 안비싼걸 느낀답니다~

자자 밑으로 따라 내려 오면 왜 안비싸다고 느끼는지  알수 있습니다. 따라오세여~~

구입한 연근 종묘를 바로 연못에 물밑 흙에다가 심었는데요[약 15kg] 물높이는 약 30센티 정도가 좋답니다. 흙은 좀파고 종묘심고 안보일정도만 심으면 ~ 끝~! 너무 쉽나? 막상 심으면 그리 쉽지 않아여~~

간격은 1~2평에 한뿌리 심는다 생각하심 되여~

2008.6.29 뽀송뽀송 올라온 연잎

위의 사진은 연근 종묘 심고 약 한달후에 사진 입니다. 

처음에 왜 안올라오나 했는데 저렇게 올라오니 신기할뿐입니다. 단 한달동안 문제는 물위에 이끼가 많이 껴서 그거 제거하느라 좀 문제 였습니다.

이끼를 왜 제거해주냐! 그건 이제 갖 심은 종묘가 햇빛을 받아야 발육이 잘 되기 때문입니다.  

2008.7.26 일주일사이에 많이 올라온 연잎

불과 맨위에 사진찍은지 일주일 밖에 안지나서 찍은 사진입니다. 한번 연잎이 올라오기 시작하면 하루가 다르게 연잎이 번식을 합니다~

연잎은 신기하게 줄기로 번식을 하더군요. 연잎은 보는것처럼 물위에 뜨는 연잎과 물위로 솟아 오르는 연잎 두가지가 있습니다~전처음엔 물에 떠있다가 솟아 오르는줄 알았는데 아니더군여~

이때부터 연잎을 식용으로 먹을수 있습니다. 연잎사진을 보면 솟아 오른 연잎중 약간 말려있으면서 좀 작은 연잎이 보이세여? 그 잎이 부드러워 식용연잎으로 쓴답니다~ 전 연잎 부침개를 맛나게 해먹었어여~ 연잎만가지고 부침개 해먹으면 좀 비유상하고 다른 야채들을 넣어 해드시는게 향이 좋습니다. 전 부추넣어서 해묵었습니다~

2008.7.26 우산만해진 연잎

위로 부터 또 20일이 지난후 연잎은 장난아니게 커져 있습니다~ 어릴적 개구리 왕눈이에서 비오는날 개구리들이 연잎을 우산 삼아 걸어다닌던게 기억나서~저도 꺽어서 20개월 지난 우리 딸내미에게 갔다줬습니다~ 정말 우산처럼 들고 얼마나 좋아하던지~

물을 좀 뿌려 보았는데 다 흘러 내리더군여~ 정말 무전여행 다니다가 비오면 우산대용으로 쓰셔도 될 듯 ㅋㅋ